黑杞子，或稱黑枸杞，並非一般紅杞子的「黑色版」，而係
黑杞子含有豐富「花青素」，有抗氧化功效。經煲湯阿仔個
除此之外，黑杞子亦有明目作用，有效改善眼睛乾澀，真正
不得不提的是，其養肝補腎功效同樣一流。又～經煲湯阿媽
黑杞子亦有安神、改善睡眠、降血脂和抗癌等等多不勝數的
食用方法：
①沖水飲：每日取一茶匙放入杯中，注入 60 度以下的暖水焗5分鐘(溫馨提示：忌用熱水，否則破壞當
②直接食用：會有淡淡甜味，像平時食的提子乾。每天份量
③煲湯：將黑杞子入饡亦可，詳見以下＜煲湯＞黑枸杞相關
儲存方法：盡量放於陰涼乾爽之處，如需長時間儲存，則可
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